意大利烹饪已被联合国文化机构联合国教科文组织授予特殊文化遗产地位。
这意味着意大利烹饪传统和做法已被正式认可并列为“非物质文化遗产”。
意大利已有 21 项其他传统列入联合国教科文组织的名单，其中包括那不勒斯披萨制作和歌剧演唱，但它是第一个因其食物而不是单一传统或食谱而受到认可的国家。 更多阅读 罗马“博物馆站”终于开放，为乘客提供救济和奖励。
这一消息是在印度首都德里举行的联合国教科文组织大型会议上宣布的，埃及小吃摊上出售的由扁豆、米饭和面食制成的辛辣菜肴 Koshary 也被授予非物质文化遗产地位。